• 新潟県産コシヒカリ使用
• 愛媛県の無添加お出汁
• 鉄製の本格釜でお届け

お米は新潟県産コシヒカリのみを、お出汁に愛媛県の高橋商店の『やすまるだし』を使用しています。
『やすまるだし』は鰹ベースの5つの国産原材料で作られた安全・安心の無添加素材です。
さらに、当店の釜めしは全てお店で手造りです。
新鮮な具材をふんだんに使ったこだわりの釜めしを熱々で食べていただきたいので、鉄製本格釜でお届けしております。